Minä, kun olen kova surffailemaan ja utelias kun olen niin luen aika paljon aina kaikkea.
Viime viikolla surffailin suomi24 sivuilla ja silmiini osui jokin ruoka aiheinen juttu jota luin, ja siinä hetken selaillessa silmiini osui sunnuntai mainos missä 20 ensimmäistä saa ilmaiseksi kokeiltavakseen sunnuntai leivontamixejä...no minulta ei kauaa todellakaan mennyt, kun klikkasin linkkiä ja nimeäni täyttämään jos vaikka onni olisi minunkin kohdalla (mihin en uskonut, kun vain 20 valitaan) no ei ainakaan saa jos ei kokeile.
Olin jo melkein unohtanut koko homman, kun päivällä soi ovikello, jota soitti postimies pakettia pidellen, allekirjoitin lapun otin paketin ja uteliaana avaamaan... ihanaa olin siis päässyt 20 joukkoon.
Eipäs siinä tuntia kauempaa mennyt, kun jo ensimmäistä pussia testasin, eli leivoin ihana kakun noin parissa minuutissa ;D lisäsin vain veden ja öljyn, ja leivitettyyn vuokaan noin 30-35 minuuttia uunissa ja ihanan tuoksuinen kakku oli valmis.
Annoin kakun hetken viilentyä ja sitten päälle laitoin tomusokeri kuorrutteen mitä normaalisti käytän mokkaruutujen tekemisessä.
Keitin kahvit ja maistoin, voi mikä ihana suussa sulava maku niin pehmeä ja suklainen mmmm varmasti maistuisi myös vieraille!
Lapset olivat tosi innoissaan saadessaan maistaa suklaa kakkua sekä myös vaativat saada itsekkin leipoa joku päivä omat leipomuksensa, tottakai lupasin eiväthän he muuten opi jos eivät saa itse kokeilla.
Tässä tämä ihana kakku sekä saamani tuotteet
Kyllä leipominen on tehty nykyään ihanan helpoksi, kun on tehty niin monenmoisia valmismixejä että lisätään vain vesi ja öljy. Tämä helpottaa selvästi monen kiireisen, mukavanhaluisen sekä varsinkin perheen äidin elämää.
Osa 2 leipominen sunnuntain ihanuuksilla
Eilen oli leivonta päivä, kun uuni oli muutenkin päällä sillä ruoaksi teimme kaikkien herkkua pitsaa.
Kuten olin jo aikaisemmin kahdelle vanhemmalle lapselle luvannut, että hekin saavat kumpikin leipoa oman pussinsa oli sen toteutus eilen, perjantaina kumpikin suunnitteli että mitä he leipovat ja kysyivät äidiltä vaan mitä aineksia saa käyttää.
Tytär valitsi, että hän leipoo kakun, joka sisältää ananasta sekä kermavaahtoa ja resepti meni näin
1 pussi sunnuntai suklaakakku-ja muffinssi mixiä
1dl öljyä
2dl anansmehua
sekoita aineet keskenään pilko vielä taikinan sekaan ananaspaloja noin puoli purkkia
kaada taikina korppujauhotettuun vuokaan ja paista uunissa 175 noin 30-35 min
Kun kakku on tarpeeksi jäähtynyt tee päällinen
päällinen
2dl kermaa
2tl vaniljasokeria
½ tölkkiä ananspaloja pilkottuna
koristele kakku kauniisti pursottimella ja koristele ananaspaloilla
Tuomio: Kakku oli erittäin raikkaan makuinen, mutta samalla suklaisen pehmeä nam kyllä maistui kahvin kera, kakkua jäi vielä tällekkin päivälle vähän ja yllätyimme kakun maun vielä parantuneen joten täys kymppi tälle kakulle ja maulle, sopisi oikein hyvin tarjottavaksi syntymäpäivä kutsuilla.
Poika taas valitsi, että hän leipoo muffinsseja joka sisältää pätkistä,mantelirouhetta,kermaa ja strösseleitä
1 pussi sunnuntai suklaakakku-ja muffinssi mixiä
1dl öljyä
1½ dl vettä
½-1 pussi pätkistä murskattuna
½ dl mantelirouhetta
sekoita aineet keskenään murskaa vielä taikinan sekaan pätkiksiä sekä laita mukaan mantelirouhe, seloita hyvin,nostele lusikalla muffinssivuokiin noin 1½ ruokalusikallista tai mikäli haluat suurempia laita 2-2½, mutta huomioi, että muffinsivuoan pitää olla isompaa kokoa
laita uuniin 200 astetta noin 15-17 minuuttia
Päällinen
1-2 dl kermaa
1-2 tl vaniljasokeria
strösseliä
kun muffinssit on jäähtyneet hyvin vatkaa kerma pursota kauniisti muffinssien päälle ja koristele strösselillä
Tuomio:
Meidän mielestämme pätkikset ja manteli sopivat aivan älyttömän hyvin muffissien sekaan, ja kun päällä oli vielä kermavaahto strösseleineen on koko komeus ihanaa tarjottavaa niin synttäreille, kun makeannälkään ja vieraille. Suosittelen kokeilemaan
Yhteenveto:
Mikä on sen ihanampaa, kun leipominen helposti,nopeasti vaivattomasti ja suhteellisen edullisesti
eikä tiskattavan määräkään maailmaa kaada
Ja mikä on myös ihanaa, että lapset voivat itse halutessaan myös helposti leipoa, ilman että on pelkoa että ainesuhteet eivät mene oikein tai määrät ovat vääriä.
Maku:
jo pelkästään pussin ulkonäkö sai meidän perheellä veden kielelle, että kuinka hyvää mahtaa kakuista ja muffinsseista tulla, mutta kun pääsimme sitten maistelemaan oli maku mielestämme odotettua parempi ei ollenkaan teollisen makuinen ja tämä kaikki tekee siitä ostamisen arvoisen meidänkin kauppareissuilla ostettavaksi sekä valmistettavaksi ja tarjottavaksi vieraille sekä itselle jos haluamme pitää suklaan makuisen herkuttelupäivän
Ja maaliskuussa saimme testattavaksemme Sunnuntai Leipä- ja Muffinssimix Yrtti-Tomaatti ja tuote ei ollut lainkaan hassumpaa, itseasiassa mitä enemmän sitä maistelee sitä paremman makuista se on.. kokeilimme siis tästä mixistä tehdä muffinsseja oli kyllä hyviä ja sitten pizzaa sopi muuten pizzapohjaksi aikasta hyvin tosin oli niin täyttävää ettei montaakaan palaa voinut syödä, kun tuli aivan ähky olo.
No niin ja eilen se sitten se viimonenkin pussi tuli väsättyä, päätinpä tekaista voileipäkakun ihan kokeeksi eikä ollut muuten pahaa vaan itseasiassa yllättävän hyvin sopi voilepäkakun leiväksi tämä sunnuntain Yrtti-tomaatti mix..
Tarkoitukseni olla tehdä kinkku voileipäkakku, mutta eipä ollut kinkkua niin tein *kala* voileipäkakun eli tonnaria :) kun ei kerta lohtakaan ollut.
Pohja
1 pussi sunnuntai Yrtti-tomaatti mix sekoitusta
2 desilitraa vettä
1 desilitraa öljyä
uunissa 175 astetta noin puoli tuntia pyöreässä vähän leveämmässä vuoassa
Täyte
täytteeksi laitoin sisälle seuraavanlaisen sekoituksen
½ paprikaa hienoksi hakattuna
1 pieni maustekurkku pieneksi hakattuna
1 tonnikalaa (oli öljyssä)
150 g ruohosipulituorejuustoa (oli philadelphia greme bonjour olisi ollut parempi, mutta ei ollut kotona)
50 g voileipäpikkelssiä
mausteeksi kuivattua tilliä ja ripaus pippurisekoitusta
Päällinen
150g majoneesia
50 g voileipäpikkelssiä
tilliä
sekoita ainekset yhteen
Koristelu
½ paprikaa pieniä kuutioita
1 kurkku pieniä kuutioita
oliiveja mauan mukaan
fetaa maun mukaan
Meillä kaikki tykkäsivät paitsi toisiksi nuorimmainen, tykkää kaikista aineksista, mutta erikseen syötynä eikä voileipäkakun muotoon seattuna..
Vaihtoehtojahan on mielin määrin voileipäkakun koristeluun,sisältöön on vain mielikuvitus rajana
Kiitos sunnuntaille tästä makuelämyksestä koko perheemme puolesta
Tässä vielälä linkki sunnuntai sivuille
http://www.sunnuntai.com/mix/tuotteet.html
